保障食安、提升追溯效率 林岱樺倡議推動食品2D條碼數位轉型 獲衛服部長高度肯定

波新聞─李守倫／台北
有鑑於日前爆發的「中聯毒油案」引發社會對食品安全的高度關注，立法委員林岱樺今（5）日在立法院衛生環境委員會質詢衛生福利部部長石崇良，指出此次食安事件再次凸顯國內食品追溯制度仍高度依賴紙本紀錄與人工比對，不僅增加稽查成本，也影響問題產品的追查效率，政府應加速推動食品2D條碼數位轉型，提升食品安全管理能力。
林岱樺指出，政府應推動國際GS1組織提出的「Sunrise 2027」計畫，逐步將食品包裝上的傳統一維條碼升級為二維條碼（2D條碼）。所謂「Sunrise 2027」，是全球零售與食品供應鏈推動的重要數位轉型目標，希望自2027年起，透過2D條碼取代現行一維條碼，讓單一條碼即可整合產品批次、有效日期、產地及相關檢驗資訊，提升食品追溯、供應鏈管理及風險控管能力，也讓政府、業者及消費者都能取得更完整、即時的產品資訊。
對此，衛福部長石崇良當場表達高度認同與支持，並表示非常欣賞委員的提案，衛福部將積極研議推動。林岱樺表示，每逢食安事件發生，民眾最擔心的就是誤食問題食品，但現行商品條碼只能辨識產品種類，無法掌握產品生產批次，主管機關一旦發現異常，往往只能採取整條產線、全品項預防性下架，不僅增加行政成本，也可能讓合規業者受到波及。石崇良則回應，面對產業缺工及食品供應鏈日益複雜的挑戰，導入2D條碼有助提升追溯效率與稽查管理能力，雖然推動初期需要投入時間與轉型成本，但長期而言，對建立更完善的食品安全管理制度具有重要意義。
林岱樺並以日前發生的「中聯毒油案」為例指出，當時下游業者早在5月就發現油脂檢驗異常，卻因業者自行複檢及人工比對帳冊耗時，一路延遲到6月底才完成通報，形成近兩個月的監理空窗；事後衛生局動員數十名稽查員翻查紙本帳冊，比對30批油品，歷時12天才釐清流向，最後更因無法快速鎖定問題批次，被迫將數百款相關油品預防性下架，造成民眾恐慌，也增加業者損失。
林岱樺表示，如果當時已建置食品2D條碼制度，業者檢驗數據一旦出現異常即可自動示警，稽查人員到場後只要掃描油桶上的2D條碼，便能快速掌握問題批號，核對時間可從12天縮短至30分鐘內。主管機關也能精準鎖定問題批次，全台超商及超市的POS系統可直接鎖定相關產品停止販售，避免問題商品持續流通，同時減少正常商品遭全面下架的情形。
林岱樺指出，2D條碼除了有助提升政府管理效率，也能讓食品資訊更加透明。未來民眾到超市購買商品時，只要使用手機掃描包裝上的2D條碼，即可查詢產品批次、產銷履歷及SGS檢驗報告等資訊；若問題商品尚未完成下架，POS系統也能透過批次辨識功能即時攔截，進一步降低問題產品流入市場的風險。
此外，導入2D條碼制度後，也可有效減輕第一線稽查人員的行政負擔。林岱樺指出，單場稽查時間可由3至6小時縮短至30分鐘，雖然制度推動初期需要熟悉新系統，但待系統穩定運作後，報告內容可自動帶入資料，預估整體工作負荷可減少四成至六成，讓稽查人力能更集中於高風險產品及業者的管理。為了順利在2027年與國際接軌，林岱樺建議衛福部採分階段推動方式，優先要求大宗原料油、肉品及乳品等高風險食品源頭業者導入2D條碼，再逐步擴大適用範圍，兼顧食品安全與產業轉型需求。
林岱樺最後表示，食品安全管理不能停留在傳統紙本與人工比對模式，政府應加速推動食品2D條碼制度，並同步編列輔導預算與教育訓練資源，協助產業順利完成數位轉型，建立更有效率、更精準的食品追溯機制，提升消費者信心，也讓第一線稽查工作更加完善。
圖／立委林岱樺辦公室提供