北京首屆村咖大賽落幕　89家咖啡店參賽、296個打卡點串聯鄉村旅遊

Oct 24, 2026 - 16:47

波新聞─陶泰山編輯
北京市首屆市級村咖大賽日前圓滿落幕，賽事涵蓋全市13個涉農區，歷經夏、秋兩季，吸引89家咖啡店、113位選手報名參賽，經初賽遴選後，共有64家村咖入圍決賽。主辦單位並推出「北京市村咖打卡地圖」，收錄296個精品村咖點位，結合咖啡文化、地方農特產品與鄉村休閒旅遊，為北京鄉村產業融合發展注入新動能。
此次大賽設置鄉村咖啡網紅休閒目的地、鄉村咖啡製作技藝、鄉村咖啡文化創意三大競賽方向。參賽者不僅比拚咖啡調製技術，更將當地農產品、自然景觀及鄉村文化融入創作，展現咖啡產業與農業、文化及旅遊相互結合的發展特色。
參賽作品以北京各地鄉村風物為創意核心，呈現地方農特產品的多元應用。房山瀾咖啡推出「香檸冷萃」，運用當地百花蜂蜜的天然甘醇，透過低溫慢萃保留山野花香，打造清新回甘的風味。
懷柔紅栗子咖啡則以「栗敘染山紅」為參賽作品，融合當地板栗與山楂兩大特色物產，搭配冰搖工藝，將秋季山林景致轉化為咖啡風味。房山雲隱裏·南山咖啡推出「山野暮色」，以本地山楂打造酸甜風味基底，呈現鄉村特色食材的創意運用。
順義「超氧茶咖」從當地青麥粒芽汲取靈感，呈現自然清新的風味；密雲完美生活有機農場則推出「夏日晚風」拿鐵，將特色小黃瓜、荊花蜂蜜與碧螺春茶香融入咖啡，讓果蔬香、花香、茶香與咖啡香交織，展現地方農產品與咖啡飲品結合的創新特色。
除競賽外，主辦單位也推出「北京市村咖打卡地圖」，涵蓋全市13個涉農區、共296個精品村咖點位，讓民眾及遊客可以依據地圖規劃行程，走訪鄉村咖啡店，體驗各地自然景觀、特色農產品與休閒環境。
從咖啡飲品創新到打卡地圖建置，北京透過村咖大賽整合鄉村特色資源，將咖啡消費延伸至農產品推廣、文化體驗及休閒旅遊，探索鄉村產業多元發展模式，也為民眾提供不同於傳統景點的旅遊選擇。
圖／北京市村咖打卡地圖。京報網提供