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臺灣美食文化節倫敦登場　3千人體驗臺式美食與文化

來源：僑務電子報

Oct 22, 2026 - 14:32

2026 臺灣美食文化節於倫敦 Canary Garden 熱鬧舉行，吸引眾多民眾體驗臺灣美食、文化及市集活動。

倫敦「2026臺灣美食文化節」開幕典禮，貴賓與主辦及合作團隊合影。左起：僑務顧問陳湘瑾、慈濟基金會英國負責人朱建隆、英國臺商會理事沈勤康、駐英國代表處公使江雅綺、英國臺灣商會會長戴翌軒、Canary Garden 代表梁穎豐，以及醉牛主廚楊昱。

江雅綺於「2026 臺灣美食文化節」開幕典禮中致詞，支持臺灣美食文化推廣及臺英民間交流。

江雅綺參訪慈濟英國基金會攤位，與現場志工合影交流，體驗臺灣特色美食，感受慈濟人文與公益精神。

英國臺灣商會於10月17日在倫敦金絲雀碼頭（Canary Wharf）的 Canary Garden 舉辦「2026臺灣美食文化節」（Taiwan Food & Culture Festival 2026），結合臺灣特色美食、夜市遊戲、文化藝術及企業展示，吸引旅英臺灣僑胞、當地家庭及各國民眾參與。主辦單位初步統計，全天約有2,500至3,000人次到場，透過多元活動推廣臺灣飲食文化，促進臺英民間交流。

開幕典禮由臺商會會長戴翌軒主持，駐英國代表處公使江雅綺、僑務組組長葉帝余、慈濟基金會英國負責人朱建隆、僑務顧問陳湘瑾、僑務促進委員陸用儒等出席。

戴翌軒表示，美食文化節除了讓旅英臺灣人重溫家鄉味，也希望透過美食、茶飲及文化體驗，讓不同國籍與文化背景的民眾認識臺灣。他指出，臺商會長期致力於促進臺英商務合作與專業連結，期盼藉由文化活動拓展民間互動，增進臺英社群交流。

文化節匯集牛肉麵、蚵仔麵線、刈包、鹽酥雞、臺灣香腸、滷味、蔥油餅、蛋餅等臺灣特色料理，以及蛋黃酥、豆花、芋圓、珍珠奶茶等各式茶飲，除了豐富的臺灣飲食文化，還有臺灣夜市互動遊戲、插畫、手作、陶瓷藝術、文化刊物、企業、專業服務、公益及教育團體等多樣化攤位，展現旅英臺灣社群在餐飲、藝術、商務及文化教育等領域的多元發展。

活動結合臺灣餐飲品牌、在英企業、文化藝術工作者及公益團體，包括慈濟英國基金會（Tzu Chi Foundation UK）、漢典 UK、春芳號（Chun Fun How）、醉牛（Wine The Noodles）、逆風堂（Ni Fon Kitchen）等，讓當地民眾透過美食與文化體驗認識臺灣，也提供旅英臺灣業者交流及展示的機會。臺商會表示，未來將參考本屆活動經驗及參與者回饋，評估持續辦理的可能性，推動臺灣文化在英國的交流與推廣。