菲華餅店蛻變國際品牌 菲律賓臺商總會邀「永美珍」蔡自強分享經商心得
菲律賓臺商總會暨青商會9月5日上午在會所舉辦「TaiwanLink品牌系列講座」，邀請菲律賓百年糕餅品牌「永美珍」（Eng Bee Tin）董事長蔡自強（Gerry “Mr. Ube” Chua），以「從菲華餅店到國際菲律賓品牌：永美珍的品牌蛻變之路」為題，分享品牌經營、創新轉型及家族企業傳承經驗，吸引在菲臺商及青年到場交流。
菲律賓臺商總會總會長謝佳蓁表示，TaiwanLink活動透過臺菲企業交流，協助會員拓展商業視野、汲取不同產業成功經驗。她分享，先前在活動認識蔡自強後，進一步了解永美珍發展歷程，以及蔡自強與臺灣交流的淵源，認為品牌故事與TaiwanLink促進臺菲連結的精神十分契合，特別邀請他與臺商分享經驗。
蔡自強表示，永美珍自1912年創立以來，從馬尼拉岷倫洛華人社區的一家傳統餅店，逐步轉型為廣受菲律賓民眾喜愛的品牌，過程並非一帆風順。他以自身經驗分享品牌定位、產品創新、家族企業經營及市場開拓，並強調企業成長除了自身努力，更有賴許多人的協助。
蔡自強回憶，早期永美珍製作的月餅餅皮較硬，市場接受度有限，後來僑務委員會辦理臺灣美食國際巡迴講座，與菲華麵包糕餅同業公會合作邀請臺灣專業師傅赴菲交流，師傅針對月餅製作提供專業建議，協助改善口感及製作方式，也讓產品更受到消費者歡迎。
談到家族企業傳承，蔡自強表示雖然目前仍擔任董事長，但早在12年前便逐步將企業經營交棒給下一代。他認為，接班不能等到上一代準備退休才開始，而應讓下一代及早投入，才能讓百年品牌持續創新並順利傳承。
除了企業經營，蔡自強及永美珍長期投入菲華社會公益及義勇消防服務，支持華人社區消防救災工作，將企業回饋社會的理念落實於實際行動。
當日另有菲律賓臺商總會監事長黃得富、副總會長林裕洲、呂家享、副監事長鄭孟津、秘書長林南宏、監事黃文亮、諮詢委員宋惠基、資深理事江任中、理事蔡欣怡、黃卉怡、施啟文、李杰倫、陳義、菲律賓臺商總會青商會會長謝喬安、秘書長康祐銘、菲華文教服務中心主任莊博智、副主任簡槙男等50餘人出席與會。
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