聖地牙哥北郡中文學校TCML慶中秋 師生分享特色麵餅與體驗臺灣文化
重點整理
- 聖地牙哥北郡中文學校TCML於9月26日舉辦文化活動，吸引近20位師生及多位僑界貴賓參與。
- 活動跳脫傳統月餅，由老師準備「蔥燒餅」，並邀請學員以華語分享各自最愛的餅類美食。
- 學員透過「把臺灣拼進世界」拼圖挑戰，認識臺北101、阿里山鐵路及臺灣黑熊等特色地標與文化。
事件背景
聖地牙哥北郡中文學校臺灣華語文學習中心（TCML）平時提供華語文教學服務。適逢中秋時節，為讓學員進一步認識臺灣飲食文化的多樣性，中心特別規劃以「餅」為主題的課堂活動，將語言學習與傳統節慶文化體驗相結合。
活動亮點與文化交流
9月26日的活動吸引近20位師生參與，橙縣文教中心主任蕭蓓如、僑務委員謝家樹、北郡中文學校校長林玉英、TCML主任林玉惠及中華文化聯誼會會長黃玲玲等貴賓亦親臨現場。TCML老師謝麗菁為學員準備了道地的「蔥燒餅」，帶領大家體驗傳統月餅之外的麵餅滋味。
在課堂分享環節中，學員們熱情介紹心中「最好吃的餅」。學員龐芸（Emily）推薦臺灣夜市的「車輪餅」，特別喜愛熱騰騰的芋頭內餡；王蕙伶（Lynn）分享「媽媽做的蔥油餅」，表示離家求學後才深刻體會到媽媽手藝的珍貴；黃正（Justin）則介紹了童年時期常拿糖果與同學交換的蜜糖果仁千層酥「巴克拉瓦（Baklava）」。
此外，活動還安排了「把臺灣拼進世界」拼圖挑戰。學員在拼圖過程中，熱烈討論並認識了臺北101、阿里山森林鐵路、臺灣黑熊及熱鬧的夜市等臺灣觀光景點與文化元素。
為何重要
透過結合美食記憶與臺灣傳統小吃的互動式教學，不僅讓學員能以生活化的方式練習華語表達，更能自然地將臺灣的地標與多元文化推廣給海外學習者，進而大幅提升學員學習華語文的熱情與興趣。
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