臺灣美食飄香基督城 國宴主廚攜手推動臺紐美食文化交流
僑務委員會「2026年臺灣美食國際巡迴講座」大洋洲巡迴最終場於7月26日至29日在紐西蘭基督城舉行，由紐西蘭南島臺商協會主辦，邀請國宴名廚黃景龍及駱進漢跨海授課，透過料理競賽、示範教學及美食交流等系列活動，推廣臺灣飲食文化，深化臺紐文化交流，展現臺灣美食軟實力。
7月27日登場的「黑白主廚挑戰賽」，由黃景龍及駱進漢分別率領Ara Institute of Canterbury廚藝學校學員組隊，在限定時間內完成6道臺灣經典料理。學員們在兩位主廚悉心指導下，從備料、調味到擺盤皆全心投入，順利完成一道道兼具色、香、味的佳餚，展現臺灣料理的豐富特色與文化底蘊。當晚競賽晚宴吸引多位僑務榮譽職人員、逾百位僑胞與當地人士參與，現場除品嚐佳餚外更進行人氣票選，互動極為熱烈。
28日，兩位主廚於廚藝學校示範「脆筒鹹酥雞」、「碧綠五味透抽」、「乾燒鮭魚」及「水蜜桃芋頭西米露」等料理，分享烹調技巧與飲食文化，學員全程專注、收穫豐碩。29日，兩位主廚與「乾杯」臺式餐廳合作，公開示範教學，邀請民眾品嚐國宴級佳餚，深獲好評。
活動期間，僑務秘書王詩婷隨同黃景龍及駱進漢進行講座巡迴與教學，肯定兩位透過美食推動文化外交的卓著成果。南島臺商協會會長朱瀚任表示，期盼藉由此活動讓更多紐西蘭民眾認識臺灣，持續發揮美食外交影響力，深化臺紐民間交流。
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