帶有甘蔗風味的天然濃縮汁 開拓食品原料新選擇 艾森諾推出100%天然甜高粱濃縮汁，公布SGS檢驗數據並開放樣品評估

波新聞高雄訊
在清潔標籤、減糖與天然甜味需求持續升溫下，食品業者正尋找能兼顧風味、功能與供應穩定性的新原料。艾森諾實業有限公司宣布推出100%天然甜高粱濃縮汁（糖漿），原料來自甜高粱（甜蘆粟）莖稈，經物理壓榨與熬煮濃縮，不添加香料、色素及防腐劑。產品風味帶有甘蔗般的清甜與自然焦糖調，為飲品、烘焙與醬料應用開拓天然甜味新選擇。
原料來源：甜高粱莖稈，非穀物澱粉
甜高粱濃縮汁的原料為甜高粱（甜蘆粟）莖稈，並非穀物澱粉。製程採物理壓榨，直接榨取天然糖汁，再經熬煮濃縮，保留原料自然風味，無化學添加。相較於HFCS-55玉米糖漿的酶解與異構化製程，以及精製蔗糖的萃取、精製與結晶製程，甜高粱濃縮汁定位為「天然複合型糖漿」，主要糖類結構為蔗糖加上天然複合糖，非糖成分則含有粗蛋白、水分與礦物質。
產品風味：甘蔗清甜與天然複合糖漿定位
甜高粱濃縮汁帶有甘蔗般的清甜風味，並伴隨淡雅焦糖與微煙燻調，甜味溫潤不膩。其產品定位為天然複合糖漿，兼具甜味、礦物質與胺基酸等天然成分，適合應用於飲品、烘焙與醬料場景。在飲品中，可作為風味基料，與薑、紅棗等溫暖調性原料搭配，或應用於氣泡水、茶飲中增添穀物風味層次；在烘焙中，研究條件下可替代部分蔗糖；在醬料中，則可作為複合果醬、果蔬醬或燒烤醬的風味基底。
規格與檢驗：SGS報告公開，礦物質與糖類數據亮點
此批次產品名稱為「100%天然甜高粱（甜蘆粟）糖漿」，批號為RD-SG65-260824-01，包裝方式可依客戶需求調整，產品可常溫保存。艾森諾已將樣品送往SGS高雄食品實驗室檢驗，報告編號為AVA26804728，報告日期為2026年9月7日。
根據SGS檢驗節錄數據，糖類分析顯示總糖為63.7 g/100g，其中蔗糖為30.7 g/100g，另檢出果糖、葡萄糖等天然糖類；非糖成分方面，粗蛋白為2.9 g/100g，水分為27.3 g/100g。礦物質含量方面，每100g含鉀1,379.7 mg、鈣199.7 mg、鎂79.8 mg、鐵0.6 mg。安全項目方面，砷、鉛、汞、鎘四項重金屬均未檢出，反式脂肪與飽和脂肪亦未檢出。
艾森諾表示，完整SGS檢測數據可降低客戶品控與導入風險。
樣品與合作：開放研發評估，共創配方
艾森諾即日起開放免費樣品供食品業者研發評估，並可安排線上或線下會議討論應用場景。合作流程建議為：樣品確認、包裝與規格協議、首批試單。艾森諾強調，該公司不只是供應商，更是創新夥伴，可從原料、品質到應用開發，與客戶共同評估飲品、烘焙與醬料配方，協助縮短開發週期，讓天然甜味穩定走進商品。
市場機會：天然甜味劑與茶飲風味糖漿持續成長
根據市場研究機構預估值，全球甜高粱糖漿市場將由2025年的4.45億美元，成長至2034年的7.57億美元，年複合成長率約6.1%；中國市場則由2025年的2,946萬美元，成長至2034年的4,976萬美元。另全球茶飲用風味糖漿市場，預估由2025年的151億元人民幣，成長至2032年的218.1億元人民幣。需求驅動來自天然原料、Clean Label、茶飲與咖啡產品創新。艾森諾指出，甜高粱濃縮汁契合天然與清潔標籤趨勢，且與現有糖漿產品矩陣高度互補，可補齊「天然營養型糖漿」缺口。
艾森諾實業有限公司董事長林隆興表示：「甜高粱濃縮汁的價值不在於低糖，而在於天然原料、物理製程與複合成分。我們希望從樣品測試開始，與食品業者共同評估配方，讓天然甜味真正走進飲品、烘焙與醬料商品，打造天然甜味新標竿。」
關於艾森諾
艾森諾實業有限公司以甜高粱為核心，建立從種植、加工到產品化的垂直產業鏈，旗下品牌「蘆源（LU SOURCE）」推出甜高粱原汁與濃縮汁，主打非濃縮還原、不添加香料色素及防腐劑，並推動原料與配方共同評估的開發模式。