青年漁力全開！第7屆百大漁青展現創新能量　華山成果發表、希望廣場分享臺灣鱻味

波新聞─李守倫／台北
農業部漁業署今（4）日在臺北華山1914文化創意產業園區舉辦「第7屆百大青農（漁業類）輔導成果分享會」，10位百大漁青齊聚展現輔導成果，分享返鄉從漁、投入產業的經驗與成果，展現臺灣青年漁民勇於創新、跨域發展的旺盛能量。此外，為擴大推廣優質國產水產品，漁業署更將於9月5日、6日(週六、日)在臺北希望廣場市集舉辦展售活動，歡迎民眾走進市集、認識百大漁青，品嚐優質國產水產品。現場也將推出消費滿額贈「百大漁青水產品組合包」活動，邀請大家用實際行動支持臺灣在地水產品，為熱血漁青加油打氣！

農業部政務次長黃昭欽表示，農業部長期鼓勵青年投入農漁業，自民國100年推動農民學院及百大青農等培育措施，透過專業業師陪伴及軟硬體、經營行銷等多元資源，協助青年在產業中穩健成長。隨著歷屆青農逐步累積經驗與成果，未來更期待發揮傳承力量，以自身經驗帶領新進青年投入產業；面對市場環境變化，除持續精進生產技術外，也應強化市場盤點、行銷及國內外市場布局，導入青年創意，提升產業競爭力。黃昭欽次長強調，兩年輔導期的結束並非支持的終點，農業部及漁業署將持續陪伴漁青成長，也期盼百大青農發揮學長、學姐的力量，協助更多青年投入，共同為臺灣農漁業注入新動能。
本（第7）屆百大漁青共有10位青年漁民，生產及服務內容涵蓋白蝦、文蛤、臺灣鯛、虱目魚、龍虎斑、鰻魚、海底龍鬚菜及觀賞水族(角蛙)等，他們從生產端到消費端，展現出多面向的創新實踐，包括投入智慧化養殖管理、發展友善生態養殖、將水產品加工轉化為特色商品、結合品牌行銷及食魚文化推廣，透過跨域串聯找出自身在產業鏈中的定位，讓傳統漁業展現年輕、創新及多元的新面貌。

漁業署署長王茂城表示，面對生產成本攀升、外銷市場競爭及產銷環境變化等挑戰，政府將持續與漁民及產業站在一起，投入資源積極協助解決產銷問題，但政府資源應作為產業發展的助力，更重要的是產業應自主提升競爭力。近年面對國際市場及企業化、規模化養殖的競爭，更凸顯產業轉型與市場拓展的重要性。王署長並指出，青年投入是漁業永續發展的重要力量，除現行漁青輔導措施外，農業部與漁業署亦將持續研議後續支持機制，讓不同階段的漁業從業者都能獲得協助，並透過產品行銷及實體展售等方式拓展市場，共同提升臺灣漁業韌性與競爭力。

漁業署指出，此次成果分享會除邀請第7屆百大漁青分享輔導經驗及成果，也安排黃昭欽次長、王茂城署長及水產試驗所張錦宜所長共同見證第7屆與第8屆百大漁青傳承儀式，象徵青年漁民累積的產業經驗持續向下扎根，透過標竿青年的引領，帶動更多青年認識漁業、投入漁業，逐步培育漁業產業的後繼力量。此外，更特別邀請主廚邱兆毅運用百大漁青生產的海底龍鬚菜、文蛤、虱目魚、鰻魚、白蝦及龍虎斑等優質水產品作為食材，轉化為多道簡單美味的創意料理，多元呈現水產品的應用潛力。

為讓更多民眾認識百大漁青及國產優質水產品，9月5日、6日於臺北希望廣場舉辦為期兩天的市集展售活動。屆時將邀請百大漁青帶來各式優質水產品及特色加工品，讓民眾透過實際消費支持青年漁民，也將臺灣在地鱻味帶回家。
現場將有鮮凍大白蝦、文蛤、龍虎斑、虱目魚及海藻食品等多元產品，從新鮮水產品到創意加工品，讓民眾一次認識百大漁青不同的產業成果。另規劃「消費滿額贈百大漁青水產品組合包」活動，數量有限送完為止，歡迎民眾到希望廣場「踅」市集、品嚐國產好味道，以消費支持青年漁民，共同為臺灣漁業加油。