安平予島餐廳首奪台南首例米其林一星
波新聞─翁順利／台南報導
國際美食評鑑《米其林指南》最新上榜餐廳名單於二十一日揭曉，坐落於漁光島的餐廳「予島 YuDao」奪下「米其林一星」、「米其林綠星」以及特別獎「年度開業大獎」三大殊榮，不僅拿下台南首座米其林星級餐廳殊榮，更創下初次登場即橫掃三大獎項的亮眼紀錄，ˊ這次評鑑另有「Musa」、「土城海產店」新入選。
觀光旅遊局林國華局長轉述表示，「予島 YuDao」主廚楊柏偉在頒獎現場身披廚師服時感性表示：「很不真實，一次得了三個獎！非常謝謝予島的所有團隊、一路上給予幫助的餐飲前輩，以及所有的夥伴家人與老婆。謝謝米其林給予的殊榮，予島會帶給大家更多臺灣不一樣的風土，也會繼續努力前進！」
除了摘星店家之外，本月新入選兩間店家，「Musa」位於台南中西區，主要將泰國道地的街頭小吃風格與現代時髦的餐飲空間結合，打破以往傳統泰菜餐廳的刻板印象，是許多饕客與年輕族群造訪台南時的熱門口袋名單；「土城海產店」則位於台南安南區，是台南在地深耕多年的海鮮名店，憑藉著優質、新鮮且直白美味的海鮮食材，吸引無數內行饕客專程驅車前來。
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